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這個(gè)月,掌柜給大家?guī)砹艘豢罟艠洳杵斩琛?/span>
最近這幾年來,普洱茶古樹茶的價(jià)格一直一路飆升。
市場上也不時(shí)有 “天價(jià)古樹茶” 的傳聞出現(xiàn)。
不過,雖然古樹茶的價(jià)格一直居高不下,但是還是越來越多的人在瘋狂追著買。
懂普洱茶的人,也大都喜歡喝古樹茶。
這究竟是為什么呢?
首先來說,肯定是因?yàn)樗煤龋泻鹊膬r(jià)值。
如果沒有價(jià)值,我相信也不可能會有這么多人追捧。
所以,我們今天就先來具體說說,古樹茶的價(jià)值在哪里吧。
本期茶品的茶山茶樹
一、喝生態(tài),喝健康
1,古樹茶根植較深,不需要人工澆水施肥,所有的所需水分及營養(yǎng)都是靠樹根的自身去完成,因此茶葉本身所含的礦物質(zhì)相對比較高,古樹茶葉屬于環(huán)保型產(chǎn)品。
2,因?yàn)楣艠湟呀?jīng)適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境,即使樹上有蟲也不需要人工噴灑農(nóng)藥去驅(qū)除,因此也不存在農(nóng)藥超標(biāo)的問題。
3,古樹茶樹葉是來自樹根部深入土壤的大樹,根部吸收地下的養(yǎng)分多而使葉子具有轉(zhuǎn)化價(jià)值的物質(zhì)多,潛質(zhì)空間當(dāng)然也高;從而也使得古樹茶葉非常的耐泡,香氣強(qiáng)勢,滋味醇厚,回甘生津。
4,因古樹茶產(chǎn)量低,采摘難,所以古樹茶的價(jià)格相對臺地茶的價(jià)格要貴。
本期茶品的茶山茶樹?
二、古法制作,喝匠心
古茶樹資源稀少,總面積加起來不足云南省總茶園面積的7%。可想而知每片到手的古樹茶,都是尤為珍貴的。
這樣珍貴的古樹茶分到各家各戶的茶農(nóng)手上,每家得到的古樹茶數(shù)量都是有限的。
對于這樣珍貴的古樹茶,收購成本自然不菲。
而且,這樣珍稀的原料,自然是首選傳統(tǒng)純手工精制而成,以保存古樹茶之臻味,凸顯其價(jià)值。
有豐富制茶經(jīng)驗(yàn)的老師傅
三、喝甘淳,喝回味,喝心情
喝茶,是一種美學(xué)和享受,喝古樹普洱,更是一種美學(xué)和享受。
①觀條索美:古樹茶內(nèi)含物質(zhì)豐富,通常葉肥質(zhì)厚,茶芽滿披白毫。
②浸潤茶香:古樹茶的茶湯香氣純正持久、層次分明。
③入口淳滑,回甘生津持久:古樹茶,茶湯入口,定是醇滑飽滿,有膠質(zhì)感的。
④內(nèi)蘊(yùn)深厚:古樹茶沖泡的茶湯喝到嘴里,帶給人們的不僅僅是甘、淳、潤、香的口腔體驗(yàn)。更是喝茶過后,口腔到喉嚨部分似變開闊,喉韻順暢、清涼,茶氣漸顯。
⑤回味悠長:古樹茶的另一個(gè)魅力所在,即飲茶后的余味。這種余味細(xì)分下來有二,一則口腔中殘留的茶香、甘甜、生津;二則,喝茶所帶來的體感反應(yīng)有所殘存,如胸臆順暢,渾身輕松舒暢。
綜上所述,一杯古樹茶下肚,我們喝的是什么?
喝的是綠色、是健康,是云南山間的陽光雨露,是大葉茶特有的甘、甜、潤、香和渾身舒暢吧。